以前ブラックパラティッシのコーヒー碗皿を必死に探して購入、
という
記事を書いたことがありました。
コーヒーを飲むたび、この器にますます惚れ込み
プレートも欲しかったなぁ、と思っていたのですが、
オークションを見ると、定価の倍以上の値段で取引されてるわけで。
楽天でたまに販売があったとしても、速攻完売。
もうあきらめていたら、出会いましたね。唐突に。
福岡でふらっと立ち寄った家具屋さんの片隅にひっそりいました。
しかも定価の2割引で分けていただきましたよ。
一瞬、「これオークションに出すと・・・」
なんて頭の中で計算してしまった罪な私。。。
それに比べここの店主さんが商売っけのない、いいおやじさんで。
私のやらしー考えも吹き飛びましたね。
写真のパンは
アルションという、関西方面にあるパン屋さんの
石釜で焼いた天然酵母あんぱんです。
トースターで温めるとおやきのような食感が楽しめる、
ということだったので指示通りいただいてみました。
皮（パン生地）がもちもちでおいしー。
まわりのごまがアクセントでね。
渋谷のDEAN＆DELUCAで購入。
そうそう、パラティッシのカラーバージョンは8月1日から
大体1000円ほど値上がりするそう。
迷ってる方は決め時かも。
楽天の
プロキッチンさんだと20％オフで購入できます。
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夏といえば冷や奴。もう一品って時に便利ですよね。
ウチでは醤油、生姜、葱、かつおぶしで食べるのが王道ですが
最近はまってる食べ方は・・・。
塩＆ごま油！
塩＆ごま油の組合せは、よく行く焼肉屋で出会いました。
豚トロだけは、別皿で出てくる塩＆ごま油で食べるんですけど
生野菜（特にキャベツね）とかにつけてもイケます。
で、なぜ豆腐に試そうと思ったかというと、
ある時、妹から
「豆腐にオリーブオイルと塩をかけて食べると
モッツァレラチーズの味になる！」
という小ネタを教えてもらい・・・。
これがウマかった！
味がモッツァレラになったかどうかはおいといて、
豆腐の味がひきたつんですよね。
この食べ方してたとき、ピピっときたわけです。
オリーブオイルをごま油にするとどうよ？って。
案の定、おいしぃ〜。
ごま好きな私にはたまらんです。
焼酎のつまみとしてもぴったり（コレ重要）。
この食べ方はやっぱりおいしい豆腐で。
私はどっちかというと、水分少なめのものが好き。
となると、やっぱり
風に吹かれて豆腐屋ジョニー。
いまだ近所のスーパーでは品薄。
在庫があるときはここぞとばかり
大人買い！！
薬味を用意する必要もないし、かなり簡単なので、
おいしい豆腐が手に入ったときにでも試してみてください。
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ようやく東京に戻りました。
人が多い、空気が汚い、物価が高いなんて文句言いつつ
やっぱりTOKYOは落ち着くーー。
もう十数年住んでますからね。当然といえば当然かも。
さてさて、福岡での最後の週末、これぞ田舎！？（いい意味でね）
とでも言いたくなるような場所を訪れたのでご紹介。
深い山にたたずむ茅葺屋根の民家。
もうですねぇ、車降りた瞬間のにおいが違います。緑の香り。
すぐそばには小川が流れていて、水遊びしている家族連れ多数。
ホントにモロ山の中って感じで、マイナスイオン出てます。たぶん。
この建物、
茅乃舎というスローフードがテーマのレストランで、
老舗明太子屋、
椒房庵がプロデュース。
福岡の中心からちょっと離れた粕屋郡久山町という所にあります。
（車で1時間はかからなかったと思う）
で、せっかく行くならランチを食べようと前日予約の電話を。
しかし、時既に遅し。
テレビなどで紹介されてるからやはり人気なんですね。
まぁ、実際のところ、私が興味あるのはスローフードではなく
建物＆インテリアだったので問題なし！お茶してきましたよ。
建物の中かな〜りモダンなかほり漂うお洒落空間！
（写真撮る勇気ナシ。申し訳ないっす。
HPに部屋紹介あり）
照明からチェア、テーブル、果てはカトラリースタンドまで、
どれもため息もんでした。
不思議と民家風外観にしっくりきてるとこがすごい。
そしてスイーツ。
バウムクーヘンの生地にアイスがはさんであります。
真ん中はトマトのコンフィチュール。
奥に見えるのがバウムクーヘンのクッキー。
コーヒー（豆はもちろん無添加・有機栽培）についてきたものです。
味は「程よく美味」でございました。
まぁ、スローフードなんでそんな感じですよ。
やっぱり今度はレストランで食事をしてみたいかも。一度はね。
お近くにお住まいの方は、ドライブがてら行ってみてください！
山の緑、茅葺屋根、インテリア、サービスどれも◎。
私的にはかなりの癒されスポットです。
このブログを読んでくれてる、貴重な少数の方々の中に
九州在住者がどのぐらいいるのか甚だ疑問ですが。。
福岡情報書くのって難しいなぁ。私自身あんまり詳しくないから。
ってちょっと更新さぼってた言い訳ですけど。
ヒロ杉山の表紙にひかれて手に取った雑誌「
PLANTED」。
中をぱらっと見るとタイトル通り植物に関する本らしい。
これが結構いい感じだったので紹介します。
どうやらこの雑誌、いとうせいこうが編集長で
"都市生活者のための新しい提案型ライフマガジン"
という位置付けでした。
こういうフレーズを聞くと
「なんかがんばっちゃってる感じ？？」
「さりげないんだけどゴリ押しされちゃう感じ？？」
と勘ぐってしまう、根性曲がり気味の私。
にもかかわらず、読後はすっかり
「めざせベランダー（ベランダで植物育てる愛好家）！」。
植物をキーワードにヒト、ファッション、インテリアなんかに
結びつけてく感じがさりげなく、好感がもてました。
まぁ、結局いとうせいこうにしてやられちゃってるわけで。
これは付録のカスミソウの種。
（赤い部分）
そのまま土に挿して
育てるみたいです。
他にぬりえの付録も。
とにかく写真がキレイ。
本屋さんでパラっとのぞいてみてください。
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ただ今福岡で生活中。
先週は両親が遊びにきていたので、長崎観光へ。
長崎市内、雲仙、島原などの主要スポットをめぐりつつ
メインはご当地グルメ。
まずは九州で初めてできた喫茶店
「
ツル茶ん」のトルコライス。
トンカツ、カレー、スパゲッティー
がいっぺんに味わえるんですが、
味は可もなく不可もなく。
とにかくボリューム大。
夜は中華街にある
江山楼でちゃんぽん＆皿うどんなど。
（食べることに夢中で写真なし）
皿うどんには細麺、太麺があるんですねぇ。
細麺の存在しか知りませんでしたよ。
ということで、太麺にチャレンジ。
個人的にはこっちの方が好き。
そして長崎といえばカステラ！
リサーチの結果、どうやら
岩永梅寿軒のカステラがイイらしい。
眼鏡橋近くにあるこのお店は、1830年創業の老舗和菓子屋で
カステラは一日に40本程しか製造しないとのこと。
テレビや雑誌でも紹介される人気商品ということだったので
しっかり予約を。
そして、
松翁軒というこれまた老舗のカステラ屋でも一本購入、
いざ、食べ比べ！
奥から岩永梅寿軒、松翁軒。
見た目の違いはほとんどないかな。
結果は岩永梅寿軒に2票（私＆ｵｯﾄ）。
モチモチした食感とコクが最高！
人気があるのもうなずけるお味でした。
最後に島原の特産品「寒ざらし」。
白玉団子を砂糖や蜂蜜で作った
蜜に入れて冷やしたもの。
素朴な味なんですが、
島原では結構見かけました。
本当は
雲龍亭のぎょうざや、
吉宗（よっそう）の茶碗蒸しなど
他にも食べたいものはたくさんあったんですけどネ。。
泣く泣く、福岡に戻りました。
それにしても、各地の名物を食べるのは旅の醍醐味です。
今回の旅ではまだまだ未知の食べ物があることを実感。
一つずつクリアしていきたいものです。
